HOGAR Y BRASAS
Receta de Brazo de chocolate y fresa con crocanti de almendra.
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Brazo de chocolate y fresa con crocanti de almendra.
Ingredientes:
Ganache de chocolate:
- 300 gr de chocolate de cobertura.
- 250 nata 35% MG.
- 1 cucharada sopera de vainilla liquida.
Bizcocho:
- 4 huevos L.
- 120 gr da harina.
- 120 gr de azúcar.
- 15 gr de cacao en polvo.
- 1 naranja, su zumo.
- Sal, una pizca.
- Crocanti de almendra.
- Fresas.