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Receta de Brazo de gitano con mermelada de frambuesa y chocolate
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Brazo de gitano con mermelada de frambuesa y chocolate
Esta receta es del blog: MRMLADA
¡A mi se me hace la boca agua! Bizcocho muy ligero con un suave sabor a vainilla, mermelada de
frambuesa y chocolate negro. Suena bien, ¿verdad?
Esta combinación me encanta, el toque un poco ácido de la
fruta con el chocolate.
INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 40 gramos de harina
- 60 gramos de azúcar
- Una pizca de sal
- Una cucharada de esencia de vainilla
- 40 gramos de chocolate negro
- Tres o cuatro cucharadas de mermelada de frambuesa
- Un puñado de crocanti de almendra
- Una cucharada de aceite de girasol