Receta de Brazo de gitano de nata y fresas, recetas para san valentin

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Brazo de gitano de nata y fresas, recetas para san valentin


Esta receta es del blog: LAS MARIA COCINILLAS

Se acerca el día de los enamorados y en muchas casas este día es especial. Se celebra y si es con algo dulce mucho mejor. He querido ser participe de este día aportando una idea de receta que creo que os puede gustar, un Brazo de Gitano de nata y fresas. En el vídeo os explico como pintar la técnica de los corazones, para que podáis dibujar lo que más os guste, sabiendo como se hace, solo tenéis que dejar volar vuestra imaginación. 



INGREDIENTES

Decoración
 30 g. de mantequilla reblandecida
 30 g. de azúcar
 1 clara de huevo 
 40 g. de harina de repostería
 Colorante rojo en gel


Brazo gitano
 3 huevos XL, 
 75 g. de azúcar
 75 g. de harina de repostería


Relleno
250 ml. de nata montada
fresas





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