¿Y HOY QUE COMEMOS?
Receta de Brazo de gitano de puré de patatas
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Brazo de gitano de puré de patatas
Este Brazo de gitano de puré de patatas se sirve frío y es perfecto para una fiesta o una celebración. Primero se hace un puré de patatas y luego lo rellenamos con los ingredientes que más nos gusten para después enrollarlo.
Ingredientes
1 kg. de patatas1 cucharada sopera de mantequilla
Sal y pimienta
10 aceitunas sin hueso
3 huevos duros
2 latas de atún en conserva
4 o 5 palitos de surimi
Mahonesa
2 o 3 pimientos del piquillo
Un trozo de cebolla