Receta de BRAZO DE GITANO LEMON CURD

Añadir a favoritos
COMPARTIR

BRAZO DE GITANO LEMON CURD

BRAZO DE GITANO LEMON CURD
Esta receta es del blog: AMETS GOZO REPOSTERIA CREATIVA
BRAZO DE GITANO LEMON CURD
 
El brazo de gitano es uno de los postres clásicos de nuestra cocina, una de las recetas heredadas de nuestras abuelas, la cuales ahora modificamos a nuestro gusto, además, es un postre para cualquier ocasión, fácil de preparar y de pocos ingredientes.
Admite cualquier tipo de relleno y combinación de sabores, yo he optado por rellenarlo de lemon curd, que ya sabéis que me encanta esa deliciosa crema inglesa.
Esta receta la he hecho con la thermomix, pero igualmente podeís hacerla de forma tradicional o bien con la ayuda de una batido o robot de cocina.
4 huevos
100 gr. azúcar
175 gr. harina con levadura
Pizca de sal
Ralladura de lima
Ahora vamos con la crema de limón, yo he añadido a la receta una lima, para potencíar el sabor de los cítricos, el resultado ha sido buenísimo.
150 gr. azúcar
Piel de lima
Piel de limón
Zumo de lima
Zumo de limón
60 gr. mantequilla
2 huevos

VER LA RECETA COMPLETA

Categorias , , , , , , ,

RECETAS PARECIDAS

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y obtener datos estadísticos. Si continúa navegando, consideramos que acepta el uso de las cookies que se instalarán en su navegador. Si lo desea puede obtener Más información.

Aceptar