Receta de Brazo de patata relleno de jamón y queso

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Brazo de patata relleno de jamón y queso

Esta receta es del blog: MARRONGLACÉ

En esta ocasión no venimos con una receta de dulce,hoy traemos un brazo de patata al horno relleno de jamón y queso.
Sólo necesitaremos ingredientes básicos de los que siempre tenemos por casa para preparar ésta tortilla de patata rellena a modo de brazo.

Para el relleno escogeremos un buen jamón de york procurando que la loncha no sea demasiado fina.El queso rallado que sea un queso suave para que no empache demasiado,pero graso para que se funda en el horno.


Ingredientes
Una cebolla pequeña (Rallada o troceada muy pequeña)
Aceite de oliva
2 patatas grandes (Rallada o troceada muy pequeña)
2  huevos grandes.
Lonchas de jamón york
Queso rallado (300 gr)
Sal,pimienta

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