JUANI DE ANA SEVILLA
Receta de Brazo gitano de nata y yema Tradicional
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Ingredientes:
*Almíbar:
-100 gr. agua
-100 gr. azúcar
-30 gr. ron (Opcional) o un aroma (Vainilla, canela, limón...)
1- Hervir todos los ingredientes y dejar enfriar.
*Bizcocho:
-4 huevos L
-120 gr. azúcar
-pizco sal
-1 cta. vainilla
-120 gr. harina tamizada
Ingredientes:
*Almíbar:
-100 gr. agua
-100 gr. azúcar
-30 gr. ron (Opcional) o un aroma (Vainilla, canela, limón...)
1- Hervir todos los ingredientes y dejar enfriar.
*Bizcocho:
-4 huevos L
-120 gr. azúcar
-pizco sal
-1 cta. vainilla
-120 gr. harina tamizada