Receta de Brazo Selva negra

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Brazo Selva Negra 



Ingredientes para 8 personas (molde de 21x24 cm)


Para el bizcocho
2 huevos XL
65 gr de azúcar
65 gr de harina con levadura Incorporada
1 cucharada sopera rasa (15 ml) de cacao puro en polvo (valor)
2 cucharadas (30 ml) de leche
Pizca de sal

Para el relleno
200 ml de nata para montar
70 gr de cerezas confitadas
2 cucharadas de (15 ml) de vidrio de Azúcar
1 cucharadita de (5 gr) de harina de maíz (maizena)

para decorar
El chocolate negro 70% rayado

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