Receta de Brioche de Chocolate y Avellanas

Cambia la estación, cambia el humor, cambian las horas de sueño, cambia la temperatura, cambiamos la ropa del armario...cambios, cambios, cambios. Nos dan vidilla, nos ponen las pilas. Pinto la casa, me salen agujetas. Busco "BBC GOOD FOOD" del armario con fecha de Septiembre, Octubre y Noviembre. Me acerco al mercado, !!!allí también hay cambios!! Septiembre es mes de cosechas, se me ocurren miles de recetas.Todo a su tiempo, me digo. Los alumnos también cambian, los que ya venían quieren cosas nuevas que les motiven, a los nuevos hay que motivarlos. Me pongo a hornear para olvidarme de tanto cambio, hornear me da seguridad y me dá tiempo para pensar. Hago un pan Brioche con mucho chocolate y me pienso si quiero compartirlo. Ingredientes para dos panes Brioche: . 400 gr de harina de fuerza. . 75 gr de azúcar. . Una pizca de sal. . 7g de levadura seca para pan o 25 gr de levadura fresca en taco. . 3 huevos. . 100 ml de leche. . 175 gr de mantequilla en pomada. . Dos cucharadas de cacao puro en polvo. . 200 gr de crema de chocolate y avellanas ( nutella, nocilla... en mi caso la marca del lidl, con un gran porcentaje de avellanas ). . 100 gr de avellanas tostadas.