Receta de BROCHETA DE AJETES CON RULO DE CABRA

Poner en pan en una rustidera de horno y rociar con aceite de oliva.

Hornear a 200º unos 10 minutos.

En una sartén, poner a freír los ajetes con sal.

Cuando el pan esté medio tostado, sacar, poner una rodaja de queso y volver a poner en el horno 2/3 minutos. Lo justo para que funda un poco.

Colocar encima los ajetes y listo.