El sabor es suave, con equilibrio entre los ingredientes protagonistas, aunque no os guste el denominado chocolate blanco, este brownie os va a gustar. Nos parece también muy importante destacar el valor nutricional de esta receta dulce, pues como veréis en los ingredientes, la cantidad de mantequilla se limita a 20 gramos (más la que se utilice para engrasar el molde, la pulpa de la fruta es un excelente sustituto de la materia grasa, tanto si hablamos de salud, como de resultados en los bizcochos, así que además de invitaros a probar un Brownie de chocolate blanco y batata que está exquisito, os animamos a disfrutar de un dulce más saludable.
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