¡¡Hola de nuevo amigos de Más que pasta!! Al fin hemos podido volver a participar en el Reto Alfabeto Dulce, y es que estos meses de atrás nos ha sido imposible, con una mudanza de por medio y un cambio de trabajo...nos era muy difícil sacar tiempo para cocinar algo en condiciones. Pero ya estamos instalados y organizándonos con el nuevo horario, así que podemos volver a participar los próximos meses.
Este mes la receta tenía que tener entre sus ingredientes yogur y café, así que hemos optado por hacer este bundt cake marmolado en el que también el chocolate es uno de los protagonistas. ¡Vamos con la receta!
Ingredientes:
- 225 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 350 gr de azúcar
- 4 huevos
- 300 gr de harina
- 50 gr de cacao en polvo
- 1 1/2 cucharadita de levadura química
- 60 ml de café
- 60 ml de leche
- 250 gr de yogur griego sin azúcar
Para la cobertura:
- 200 ml de nata para montar
- 200 gr de chocolate
- Una nuez de mantequilla
