Receta de Bundt de calabaza y chocolate negro

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Bundt de calabaza y chocolate negro




Para el puré de calabaza tenéis dos opciones: usar puré de calabaza en conserva (de importación americana) o asar calabaza y pasarla por el pasapuré. Os desaconsejo muchísimo cocer la calabaza, ya que absorberá mucha agua durante la cocción y después la soltará en el bizcocho, haciendo que la masa se quede densa y sin miga.





Bundt de calabaza y chocolate negro

Para la masa de chocolate:
Para la masa de calabaza:

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