Receta de Buñuelos de arroz

2 taza de arroz

2 cebollas de verdeo

2 huevos

aceite

sal

pimienta

harina

 Pones en una olla con caldo de verduras ( 4 tazas ) a hervir el arroz hasta que este a punto, lo colas y reservas.

 Mientras en un sartén con un poco de aceite salteas la cebolla cortada bien finita.

 En un bols pones el arroz, la cebolla, corregís la sal un poco de pimienta  y agregas los huevos y vas incorporando harina mientras revolves hasta que quede una pasta

Una vez que quedo una masa mas o menos maleable, en un sartén con aceite bien caliente vas poniendo el arroz con ayuda de una cuchara y los doras de ambos lados.

Los retiras y colocas en un papel absorbente antes de servir