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Receta de BUÑUELOS DE CALABAZA CON JENGIBRE Y NUEZ MOSCADA
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BUÑUELOS DE CALABAZA CON JENGIBRE Y NUEZ MOSCADA
Esta receta es del blog: CON PAN Y VINO
Estamos en temporada de calabazas así que ¿porqué no preparamos estos deliciosos buñuelos especiados?
Son muy sencillos de preparar y llevan pocos ingredientes. Además las especias podéis usar las que más os gusten: canela, cardamomo, vainilla... a la calabaza le va bien casi cualquier especia.
Ingredientes (15-16 buñuelos grandes)
300 g de calabaza cocida y escurrida
150 g de harina
1 sobre de gasificante para repostería
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de azúcar vainillado
Azúcar para rebozar
Aceite para freír