Receta de Buñuelos de leche y huevo

Los buñuelos de leche y huevo se elaboran con una masa frita a base de leche, huevo, levadura, harina y ralladura de limón. Tienen forma de pequeñas rosquillas que se consiguen mediante una “buñuelera” o “buñolera”, que es un utensilio donde se pone la masa y se introduce en aceite hirviendo para proceder a freirlos.

Su sabor es espectacular y se suelen comer rebozados en azúcar y acompañados de una taza de chocolate caliente. También se pueden hacer buñuelos de calabaza. Espero que os guste la receta!

Ingredientes

• 500 ml. de leche.
• 3 huevos.
• 40 gr. de levadura de panadería.
• Ralladura de limón.
• 550 gr. de harina.

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