Unos de los principales problemas de los celiacos es a la hora de comer repostería , la mayoría de las recetas son con harina con gluten. Hoy os dejo estos buñuelos de viento especialmente hechos para ellos.
Ingredientes: Para 12-14 buñuelos. - 40ml de agua - 1 cucharadira pequeña de margarina - 40ml de leche - 1 pizca de sal - 40g de Maizena (harina de maíz refinada) - 1 cucharadita pequeña de levadura - 1 huevo - 1 cucharadita pequeña de azúcar
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