Receta de Buñuelos de naranja rellenos de crema

Buñuelos de naranja rellenos de crema

Mira que apetecen por estas fechas los buñuelos! Dulces o salados nos encantan!

Hoy los vamos a rellenar de dulce crema pastelera, pero también puedes hacerlos simples tan solo rebozados de azúcar

Unos u otros te harán triunfar en casa y los tenemos listos en menos de media hora

Ingredientes

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Para la crema pastelera

500 grs de leche

2 yemas de Huevo (Guradamos las claras para la masa de los buñuelos)

6 cucharadas de azúcar

50 grs. de maizena

1 chorrito de vainilla líquida

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Para la masa de los buñuelos

2 huevos M y 2 claras

5 cucharadas de azúcar

Ralladura de una naranja grande

200 grs. de leche

100 grs. de zumo de naranja

1 pellizco de sal

1 sobre de levadura en polvo tipo Royal

1 sobre doble de gasificante

400 grs. de Harina

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Aceite para freír

Azúcar para espolvorear

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