Receta de Buñuelos de pizza

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Buñuelos de pizza


Hace más de un año hice unos buñuelos de pizza que si bien estaban ricos de sabor, fueron un fracaso a la hora de freir, pues la masa era líquida en exceso y se terminaron desmoronando y absorbiendo mas aceite del necesario.

Después de aquello, no volví a intentarlo, pero tenía el gusanillo de tratar de hacerlos en la cecofry, asi que ayer, despues de investigar un poco por internet, me decidí a intentarlo nuevamente. 

El resultado fueron unos buñuelos deliciosos, nada grasosos, pues van fritos/horneados con apenas una pulverización de aceite, y por tanto, no resultan nada pesados... para cuando os deis cuenta, no quedará ni uno en el plato.


RECETA DE BUÑUELOS DE PIZZA

INGREDIENTES

100 gr de harina
150 gr de agua
2 huevos
30 gr de mantequilla
100 gr de bacon
15-20 gr de queso parmesano o grana padano en polvo
2 salchichas (60 gr aprox)
Especias al gusto: Pimienta negra, ajo en polvo, albahaca y orégano
2 c/s de tomate frito (he usado la medida de la cecofry)
Sal al gusto

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