Receta de Buñuelos de viento con nutella

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Buñuelos de viento con nutella




El relleno he decidido hacerlo de Nutella porque tenía un bote en casa y me apetecía darle ese toque, pero como siempre, podéis rellenarlos de otras cosas: crema pastelera, nata, chocolate... e incluso comerlos tal cual.

Ingredientes:

250 ml. de leche (puedes sustituirla por agua)
1 cucharadita de sal
100 gr. de mantequilla sin sal
150 gr. de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
4 huevos

Además necesitaremos:
Aceite para freír los buñuelos, yo he utilizado de girasol
Nutella para el relleno
Azúcar y canela para rebozarlos


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