Receta de Cabeza de lomo al horno

Cabeza de lomo al horno

Ingredientes:

Una pieza de cabezada atada en un trozo de 1 kg mas o menos,

3 patatas,

1 pimiento rojo

1 cebolla

3 dientes de ajo

2 zanahorias

1 vaso de vino blanco 100 ml de coñac

Tomillo Sal Pimienta Aceite de oliva

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