MIEL Y LIMON
Receta de Calamares encebollados con salsa de galletas maría
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Calamares encebollados con salsa de galletas maría
En
invierno me gustan mucho los platos de cuchara y los guisos. Me encantan
las legumbres, las cremas de verduras y los guisos como el que os
traigo hoy. Si en vez de acompañarlo con patatas fritas o mucho pan, lo
acompañamos con dos cucharadas de arroz cocido o unos champiñones a la
plancha, el plato no es tan pesado.
Os
aseguro que este plato queda tan, tan rico que lo vais a repetir con
frecuencia. Y si sois de los que coméis en la oficina, vuestros compis
se van a morir de envidia sólo con el olor que desprende al calentar.
¡Riquísimos!
INGREDIENTES:
- 4 Galletas María
- 3 Dientes de Ajo (yo puse 2 grandes)
- 500 gr Cebolla, pesar pelada
- Unas hojas de perejil sin ramas, un puñadito pequeño
- 70 gr Aceite de Oliva
- 1.200 gr Calamares en anillas
- Pizca de Sal
- Pizca de Pimentón Dulce
- Pizca de Pimienta
- Una Hoja de Laurel