Receta de Caldo de res energético

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Categorias Recetas de potajes, cocidos y guisos

La Cocina Practica de Gaby

Caldo de res energético

Hola de Nuevo el día de hoy les traigo un rico caldo de res para esta temporada de frió viene muy bien y sobre todo fácil,económico y practico. también con este caldito te podrás sentir reconfortada cuando tengas gripa o simplemente quieras sentirte con energía durante el día esta preparación es típica de la cocina mexicana una de las tantas variedades de caldos, conzomes y potajes lleva verdura y carne que son una fuente de vitaminas y minerales para el cuerpo muy fácil de preparar a continuación les dejo los ingredientes fáciles de conseguir.

Ingredientes para dos personas:

1/2 kl retazo para caldo
1 pieza de elote
1 papa
1 chayote
1 calabaza
1 zanahoria
1 latita de garbanzos
1 latita de puré de tomate
agua la suficiente

Procedimiento:

Lava muy bien la carne y verduras, una vez que tengas limpio todo vierte en una olla y sazona al gusto tapa. en olla express tarda 30 min a partir de que la válvula se levanta en olla normal tarda 2 hrs, aprox. una vez listo se acompaña con arroz,cebolla,limón,tortillas y a disfrutar buen provecho.