JUANI DE ANA SEVILLA
Receta de Canelones de berenjena, atún y tomate
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Canelones de berenjena, atún y tomate
En verano solemos cocinar menos, y hacer comidas rápidas. Estos canelones de berenjena con relleno de tomate y atún, son ideales para los días de calor.Ingredientes
-unas 12 láminas berenjena con piel (2 berenjenas)-sal
-1 huevo cocido
-un puñado de aceitunas
-250 gr. salsa tomate casera
-150 gr. atún en aceite escurrido
-queso rallado gratinar o bechamel cubrir
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