Canelones de calabacín

Estos canelones son un plato de verdura sabroso y original, som más ligeros y frescos que los tradicionales canelones de pasta. Te damos muchas ideas para rellenos diferentes.

INGREDIENTES para 12 canelones

• 2 calabacines grandes y gruesos
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Queso rallado
• 200 ml de nata de cocina (crema de leche) o 1 tazón de salsa bechamel

Para el relleno de la foto

• 2 latitas de atún en aceite bien escurridas
• 1 huevo duro picado
• 2 cucharadas de salsa de tomate

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