Receta de CANELONES DE POLLO CON MANZANA

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CANELONES DE POLLO CON MANZANA


Esta receta es del blog: LA GATA CURIOSA
Creo que esta receta es de Arguiñano, bueno al menos la base es similar, luego como siempre yo lo cambio a mi antojo.

En teoría la podéis hacer con restos de pollo asado… pero yo he usado pechuga de pollo picada, son unos canelones muy suaves y no son nada pesados. Para hacerlos necesitaremos:



Ingredientes:

12 canelones (pueden ser de los que no necesitan cocción)
Dos pechugas de pollo
1 manzana
1 cebolla
Sal, pimienta, nuez moscada
½ vaso de vino blanco
1 cucharada sopera de harina
1 vaso de leche
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (en esta casa solo entra La flor del Olivo)
Bechamel al gusto
Queso tipo emmental para gratinar.
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