Receta de CANELONES DE POLLO CON MANZANA

Esta receta es del blog: LA GATA CURIOSA

Creo que esta receta es de Arguiñano, bueno al menos la base es similar, luego como siempre yo lo cambio a mi antojo.

En teoría la podéis hacer con restos de pollo asado… pero yo he usado pechuga de pollo picada, son unos canelones muy suaves y no son nada pesados. Para hacerlos necesitaremos:

12 canelones (pueden ser de los que no necesitan cocción)

Dos pechugas de pollo

1 manzana

1 cebolla

Sal, pimienta, nuez moscada

½ vaso de vino blanco

1 cucharada sopera de harina

1 vaso de leche

6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (en esta casa solo entra La flor del Olivo)

Bechamel al gusto