JUANI DE ANA SEVILLA
Receta de Carne al toro
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Carne al toro
Una receta del Sur de España, carne con un toque picante que quita el sentido.
Ingredientes:
-1 Kg. carne ternera guisar
-sal
-1 cta. postre especias caracoles (Cilantro, comino, pimienta negra y cayena)
-1 cta. café pimentón
-200 gr. cebolla
-3 dientes ajo
-100 gr. pimiento verde
-200 gr. pimiento rojo
-50 gr. zanahoria sin piel
-aceite
-150 gr. tomate frito
-200 gr. vino tinto (O blanco)
-200-300 gr. caldo carne (O agua y trozo pastilla)
-laurel
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