LAS RECETAS DE CHISPI
Receta de Carrilladas al oloroso
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Carrilladas al oloroso
Ingredientes para 4 personas:
- 1K de carrilladas de cerdo,
- 3 zanahorias grandes,
- 1 cebolla grande,
- 8 dientes de ajo,
- 2 hojas de laurel,
- 5 pimientas en grano,
- 2 clavos,
- 1 vaso de vino oloroso(200ml o 200gr),
- 1 vaso de caldo de pollo,
- agua,aceite y sal.