Cazón con tomate

Ingredientes para 4 personas

• 1 kg de cazón en tacos o rodajas
• 1 kg de tomates maduros pelados o 1 lata grande de tomate triturado o troceado
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cebolla mediana
• 2 pimientos verdes
• 1 ó 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Harina, aceite de oliva, sal o una pastilla de caldo de pescado

Síguenos en Pinterest