Receta de Cazuela de patatas, rape y langostinos fácil

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Cazuela de patatas, rape y langostinos fácil


Cazuela de patatas, rape y langostinos


CAZUELA DE PATATAS, RAPE Y LANGOSTINOS: sencilla y deliciosa



Con este plato, vas a quedar de lujo en cualquier ocasión y podrás utilizarlo tanto como tapa o entrante para compartir en buena compañía, o como plato acompañado de una rica ensalada y almuerzo solucionado
La elaboración es muy sencilla y te doy las claves para que la hagas de un manera muy rápida y económica si quieres, .. y con un resultado estupendo.

Cazuela de patatas, rape y langostinos

Ingredientes para 2-3 personas:

  • 2 patatas medianas
  • 1 cola de rape mediana congelada o dos pequeñas ( 6 medallones )
  • 1 cucharadita colmada de las de postre de harina
  • 6 langostinos crudos de buen tamaño ( o gambones )
  • 50 ml. de vino blanco seco ( 1/4 de vaso de los de agua )
  • 1 guindilla cayena
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de caldo de pescado ( o 1/2 pastilla de caldo de pescado y agua )
  • Aceite de oliva virgen ( 3-4 cucharadas )
  • Sal 

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