Champiñones gratinados rellenos de espinacas. Ingredientes
- 200 gr de espinacas
- 12 champiñones medianos-grandes
- 1/4 de cebolla dulce
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- 4-5 cdas de salsa bechamel ligera
- 1/2 cdta de pimentón picante (al gusto)
- 1/2 cdta de perejil seco
- queso mezcla tierno rallado
- jamón o pavo picado
- 3-6 huevos de codorniz