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Receta de Cheese cake de chocolate
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Cheese cake de chocolate
Ingredientes
Para la base
- 125 g galletas digestive
- 50 g almendra en polvo
- 25 g azúcar en polvo
- 30 g mantequilla derretida
Para el relleno
- 150 g chocolate 70% cacao, roto en cuadrados
- 250 g queso ricotta
- 400 g de queso fresco batido natural 0% m.g
- 200 g de azúcar en polvo
- 1 cucharada de harina de maíz, tamizada
- 4 huevos medianos
Para decorar
- 100 g chocolate 70 % cacao, derretido
- 50 g almendra en laminas ligeramente tostado, para decorar