Cheesecake de chocolate
Esta deliciosa tarta no necesita horno
y es muy fácil de elaborar.

Ingredientes para la base:
- 200 grs. galletas de chocolate (yo he utilizado tipo Filipinos)
- 100 grs. mantequilla sin sal
Ingredientes para el relleno:
- 100 grs. azúcar glas
- 350 grs. queso Mascarpone
- 200 grs. chocolate negro para repostería
- 4 Hojas de gelatina
- 200 grs. nata líquida para montar (muy fría)
Ingredientes para el glaseado:
- 120 ml. de nata líquida para montar
- 145 ml. de agua
- 180 grs. azúcar
- 60 grs. cacao puro en polvo (Valor)
- 6 grs. de gelatina neutra (serán aprox. 3 hojas de la marca Vahiné)