Cheesecake de chocolate

Esta deliciosa tarta no necesita horno y es muy fácil de elaborar.

Ingredientes para la base:

• 200 grs. galletas de chocolate (yo he utilizado tipo Filipinos)
• 100 grs. mantequilla sin sal

Ingredientes para el relleno:

• 100 grs. azúcar glas
• 350 grs. queso Mascarpone
• 200 grs. chocolate negro para repostería
• 4 Hojas de gelatina
• 200 grs. nata líquida para montar (muy fría)

Ingredientes para el glaseado:

• 120 ml. de nata líquida para montar
• 145 ml. de agua
• 180 grs. azúcar
• 60 grs. cacao puro en polvo (Valor)
• 6 grs. de gelatina neutra (serán aprox. 3 hojas de la marca Vahiné)

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