CHEESECAKE DE LIMA LIMON SIN HORNO, UNA TARTA CREMOSA Y REFRESCANTE

¿No os encanta el saborcito a lima limón? En casa siempre me dicen que no se nota la diferencia,¡pero vaya si se nota! Y como hace poco era mi cumpleaños, hice estariquísima tarta, cremosa, refrescante y ligeramente acidita.¡Todo en uno! ¿Que más se puede pedir?¿Sin horno?¡Pues ale, sin horno,que con estos calores no apetece nada encender el horno.

¿Quien se apunta a un trocito? ¡Cuidado que vuela!

Y para que comprobéis lo sencilla que es de hacer, aquí os dejo el paso a paso en vídeo para hacer esta deliciosa tarta

Ingredientes:

• 500gr de queso crema
• 300ml de nata
• 300gr lima-limon curd, receta aquí
• 80-100gr de azúcar glass
• 10 gr. de gelatina en polvo o 6 hojas de gelatina
• Galletas de limón tipo sandwich
• 50gr. de mantequilla

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