Chili Vegano

Ingredientes:

- Aceite de oliva 30gr
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- Pimientos
- 2 Dientes de ajo
- Pimentón picante
- Tomates
- Salsa de tomate 270gr
- Judias pinta(crudas) 500gr
- Arroz integral 100gr
- Sal

Pasos a seguir:

1. Picamos todas las verduras.
2. En una olla ponemos el aceite y lo calentamos, luego agregamos las verduras menos el tomate y las doramos.
3. Cuando estén doradas agregamos el arroz, las judias, los tomates, pimento, sal, salsa de tomate y dos vasos de agua.
4. Lo mezclamos todo bien y lo dejamos cocinar a fuego lento durante 2 horas.

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