Receta de CHIRLAS CON JAMON AL JEREZ

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CHIRLAS CON JAMON AL JEREZ


Esta receta es del blog: LOS DOMINGOS COCINO YO


Una tapa exquisita, a toda mi familia le ha gustado mucho, muy fácil de preparar y que se puede tener lista en pocos minutos. Un resultado extraordinario para unos ingredientes económicos y una preparación sencilla.

En esta ocasión se han utilizado las chirlas, pero podéis utilizar cualquier otra variedad de almejas.



     
-Ingredientes:

-600 gr. de chirlas

-50 gr. de jamón serrano

-2 dientes de ajo

-1 guindilla

-3 cucharadas de perejil picado

-3 cucharadas de aceite de oliva

-1/2 vaso de vino de jerez seco

-3 cucharadas de tomate frito.

-Sal y pimienta
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