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Receta de Cinta de lomo en salsa roja Olla en GM
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Cinta de lomo en salsa roja Olla en GM
Esta receta es de Ana Rivero
Una cinta de lomo 2 ajos 1 cebolla 1 paquete de bacón en tiras 1 lata de champiñones laminados 100ml de aceite 100ml de vino blanco 400grs tomate frito 160ml de agua Sal PimientaCinta de lomo en salsa roja Olla en GM
Salpimentar el lomo
Ponemos el aceite en la cubeta. Menú plancha
Echamos los ajos partidos en dos
Doramos el lomo por todos sus lados Cinta de lomo en salsa roja Olla en GM
Reservamos el lomo
Pochamos la cebolla. Añadimos el bacón, damos unas vueltas.
Añadimos los champiñones. Dejamos todo 2 minutos.
Echamos el vino blanco. Dejamos que evapore el alcohol. Cinta de lomo en salsa roja Olla en GM
Añadimos el tomate y el agua removemos
Cancelamos menu
Colocamos el lomo en medio. La salsa cubrirá hasta media altura el lomo, sino añadir agua.
Cerramos tapa y válvula. Menú cocina 15 minutos
Despresurizados manualmente
Le damos la vuelta al lomo
Cerramos tapa y válvula. Menú cocina 10 minutos Cinta de lomo en salsa roja Olla en GM