LA COCINA DE PEDRO Y YOLANDA
Receta de Codillo de cerdo asado a la miel
Añadir a favoritos
Codillo de cerdo asado a la miel
El codillo es la parte ubicada entre los dos huesos de la pata donde se forma el codo. Se trata de una especialidad de la cocina alemana donde es habitual acompañarlo con un puré de guisantes. Nosotros lo acompañaremos de patatas que con los jugos del asado quedarán riquísimas
Ingredientes:
- 2 codillos de cerdo.
- 1 limón.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 vasito de vino.
- Sal y pimienta.