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Receta de Cómo hacer bizcocho esponjoso, fácil y rápido
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Cómo hacer bizcocho esponjoso, fácil y rápido
Seguro que no eres capaz de decir que no a un buen bizcocho, sobre todo si es esponjoso y con un gran sabor, pues este ademas es muy fácil de elaborar así que no le puedes pedir mas.
Esta elaboración es muy tradicional y recibe diferentes nombres según la zona donde la elaboren, la puedes encontrar como coca en llanda, coca boba, coca morena y algunos mas que no me acuerdo, estos nombres cambian según el molde o el color que tenga, pero todas las recetas son muy parecidas o incluso iguales.
El color tostado se consigue con la mezcla del azúcar y la canela que se espolvorea por encima, esto hace que tenga un color muy moreno, ya sabes que esto siempre es opcional.Solo decirte que es ideal para comer sola, ya que suele quedar muy suelto y con mucho sabor. Tu puedes darle el sabor que prefieras cambiando la ralladura de limón o naranja por esencia de vainilla, agua de azahar o lo que prefieras.
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 230 g de azúcar
- 250 ml de leche
- 250 ml de aceite de girasol
- 3 Huevos
- 1 Sobre de levadura química (Royal)
- Ralladura de limón o naranja
- Mantequilla para untar el molde
- Azúcar y canela para espolvorear
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