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Receta de Cómo preparar oleato de romero
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Los oleatos, aceites macerados o aceites infusionados son preparados que podemos elaborar en casa sin mayor dificultad para luego utilizarlos con diversos fines, como pueden ser los culinarios o los cosméticos. Hoy vamos a preparar un macerado de romero con aceite de oliva virgen que usaremos más adelante como ingrediente en alguna de nuestras preparaciones.
Materiales que vamos a necesitar:
- Romero seco:100 gramos por cada litro de aceite que queramos preparar
- Un tarro de cristal con capacidad suficiente
- Aceite de oliva virgen
- Báscula de cocina
- Papeles o periódicos - opcionales
- Un bolígrafo y etiquetas para poner la fecha al macerado
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