Receta de Como preparar una crema pastelera fina y suave

La crema pastelera es un ingrediente habitual en muchos postres, como los milhojas, por ejemplo. Pero se utiliza en muchos mas, buñuelos, berlinas, tartas de cumpleaños... además es una crema que admite variaciones, se le puede poner vainilla para darle un toque muy rico pero a mí me encanta así. Y es que con un par de truquillos que tenemos esta crema queda muy fina y suave, con una textura deliciosa y un sabor que no te imaginas. Solo por cambiar un par de ingredientes pero no te creas que son muy complicados, te va a sorprender y la crema cuando la prepares también. 

400 ml de leche desnatada

2 huevos XL

80 g de azúcar glas

una cucharada grande de maicena