Receta de Cordero asado

Cordero asado

En muchas casas, en las cenas y comidas de estas fiestas, se suele comer un asado como el cordero o el cochinillo asado.

Yo hago ambos, pero el que más les gusta a mis hijas es el cordero asado. Ya tengo ½ cordero congelado porque he aprovechado a comprarlo en una buena oferta que encontré hace días, ya que en cuanto se acercan estas fechas el precio sube.

Los asados son buenos para prepararlos en estas cenas o comidas porque son fáciles de hacer y no hay que estar muy pendiente de ellos mientras están en el horno.

Si en la bandeja donde lo horneamos añadimos unas patatas en rodajas finas quedará perfecto y también con una buena ensalada.

¡Espero que os guste!

Cordero asado, con patata panadera

Ingredientes: (para 4 raciones)

– 1 pierna de cordero
– 1 paletilla de cordero
– sal gorda
– aceite de oliva virgen extra
– 3 hojas de laurel
– 6 dientes de ajo, pelados y enteros
– ½ l. de agua
– ½ vaso de vino blanco
– 4 patatas medianas, peladas y cortadas en rodajas de 0,5 cm.

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