Costillas de cerdo al horno con miel y mostaza
Hace
tiempo que quería hacer estas costillas al horno y un domingo las
preparé para comer. El sabor que aportan la miel y la mostaza es
espectacular, nos ha gustado mucho a todos.
Además puse
unas patatitas y lo regué con coñac porque no tenía vino,
particularmente me gusta mucho el punto que le da el coñac a los asados y
a los guisos.Es una
receta muy sencilla, no ensucias apenas nada, sólo la bandeja del horno y
mientras se hornea, puedes estar haciendo otras cosas.
Ingredientes
1 costillar de cerdo
5 dientes de ajo
6 patatas pequeñas
1 vasito de coñac o vino blanco
romero miel, mostaza
aceite de oliva y sal