Receta de Costillas de cerdo asadas a la Coca-Cola

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Costillas de cerdo asadas a la Coca-Cola

Cuando la vi esta receta enseguida pensé que tenía que probarla, ¿un asado con Coca-Cola?  las carnes cocidas en un líquido con gas quedan la mar de tiernas y sabrosas, por ejemplo el pollo a la cerveza.  


Costillas de cerdo asadas a la Coca-Cola



Costillas de cerdo asadas a la Coca-Cola

INGREDIENTES para 4 personas
1 kg de costillas de cerdo en una pieza
750ml de Coca-Cola,  1/2 cucharadita de canela
2 cucharadas  de salsa Worcestershire (Perrins u otra marca)
25 gr de miel,  50 gr de salsa de tomate,  1 cucharada de mostaza
2 estrellas de semillas de anís,  50 gr de azucar moreno
sal y pimienta  negra recién molida
25 ml de salsa de soja,

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