JULIA Y SUS RECETAS
Receta de Costillas de cerdo en salsa de naranja
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Las salsas agridulces le van al cerdo estupendamente, y con estas costillas queda ideal esta salsa de naranja, un placer para el palada e ideal para sorprender a tus comensales.
Es un plato muy sencillo, que se tarda poco tiempo en preparar y luego solo hay que dejar que cuezan a fuego medio...casi no dan trabajo y el resultado es estupendo.
Esta es la receta que le he robado a Elena, del blog Los deseos del paladar, en el asaltablog de este mes.
Ya tuve la ocasión de conocer su blog, en un asaltablog invisible que hicimos y donde le robé esta otra receta, así que ya conocía bien su cocina. Un placer volver a asaltarte Elena, ambas recetas nos han encantado en casa.
- 2 naranjas
- 300 ml de vino blanco
- media cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate rojo
- unas hebras de azafrán
- 500 ml de caldo de carne
- aceite de oliva virgen
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
Te dejo la receta en vídeo y te invito a suscribirte a mi canal de youtube.
Ingredientes:
- 1 kg de costillas de cerdo- 2 naranjas
- 300 ml de vino blanco
- media cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate rojo
- unas hebras de azafrán
- 500 ml de caldo de carne
- aceite de oliva virgen
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto