Receta de Crema de Calabacín

Crema de Calabacín

Crema de Calabacín. La crema de calabacín puede prepararse de muchas maneras distintas, como todas las recetas, pero creo que podrían diferenciarse dos maneras fundamentales de preparar una crema de calabacín con independencia de los ingredientes.

Ingredientes para hacer Crema de Calabacín Fácil (para 2 personas):

• 500 gramos de calabacín
• 100 gramos de cebolla (1 cebolla pequeña)
• 200 ml de nata (mejor si es para montar – 35%MG)
• Aceite de Oliva
• Sal
• Opcional: Picatostes (si tienes problemas con el gluten que sean picatostes preparados con pan sin gluten)
• Opcional: Aceite de perejil (se prepara triturando en la batidora un poco de perejil con aceite de oliva)

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