Nuyavia Cocina
Receta de Crema de col lombarda y manzana
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Crema de col lombarda y manzana
Una receta sana y original. Receta light o de dieta con un toque diferente. Adelgaza comiendo sano. Receta vegana.
Ingredientes
1 col lombarda
1 manzana
1 patata pequeña
Opcional-3 rabos de puerro
Pasos:
En el vídeo todos los trucos para un resultado perfecto.
Pelar y cortar la manzana y la patata en trozos pequeños.
Cortar la col lombarda en trozos.
Enjuagar los puerros de los que usaremos la parte más verde para dar sabor al caldo y luego retiraremos para que no quede una textura con hilos.
Poner todo una cazuela y cubrir con agua (ver vídeo)
Hervir a fuego medio durante 30min.
Retirar los puerros y batir el resto en la batidora hasta que tenga una textura fina.