Receta de Crema de espárragos trigueros con crujiente de jamón

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Una deliciosa crema de espárragos trigueros con crujiente de jamón.



La receta de hoy es esta deliciosa crema de espárragos trigueros con crujiente de jamón. Es ideal para poner de primer plato en Navidad ya que es una crema deliciosa y ligera para seguir con el resto de la cena.


INGREDIENTES:

  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 2 patatas medianas
  • 1 cebolleta o 1 cebolla
  • 2 cditas de aceite
  • 30 gr de mantequilla
  • Agua
  • Sal
  • Pimienta negra recién molida
  • 100 ml de nata para cocinar
  • 4 lonchas de jamón serrano

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