Receta de CREMA PASTELERA

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CREMA PASTELERA

INGREDIENTES

500 gr. de leche
3 huevos
110 gr. de azúcar
40 gr. de Maizena
Peladura de naranja
Peladura de limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de canela

PREPARACIÓN

Poner la mariposa en el vaso y echar la leche, el azúcar, los huevos y la Maizena 20 segundos, velocidad 3.
Incorporar la canela y las peladuras de naranja y limón 9 minutos, 90º, velocidad 2.
Quitar las pieles, echar en un bol y cubrir con film pegado a la crema. (Evita que la superficie se seque).
Dejar en el frigo hasta usar.

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