MAYTE'S SWEET FACTORY
Receta de Croquetas de arroz {receta de aprovechamiento}
Añadir a favoritos
Categorias
Receta de aperitivos, tapas y bocadillos
A ver...¿a cuantos os ha sobrado alguna vez un buen plato de paella? yo creo que nos ha pasado a todos, no creéis?. Y...o bien lo recalentamos al día siguiente, o bien...se pasa y no tiene remedio (aunque he de decir que la paella se mantiene perfectamente durante días en la nevera, en un recipiente hermético).
Bueno, no tiene remedio...¡hasta hoy! y es que os traigo una receta de aprovechamiento espectacular.
La cantidad de ingredientes que os doy dependerá mucho de la cantidad de paella que valláis a utilizar, en mi caso nos sobraron 2 platos normales. Si es menos solo tienes que ir añadiendo ingredientes hasta poder realizar bien la bolita de croqueta (en vez de 3 yemas, empezar con una...) al igual que si es más cantidad.
************************
Croquetas de arroz
Cocinera: Mayte G./ Tiempo de preparación: 30 minutos/ Raciones: 10
Ingredientes:
- Sobras de paella (en mi caso 2 platos normales)
- 3 yemas de huevo L
- 100gr de queso rallado
- 3 huevos (para el rebozado)
- Pan rallado (para el rebozado)
- Aceite de oliva (para freírlas)
- Mayonesa o Alioli (para la decoración)
Síguenos en Pinterest
Categorias
Receta de aperitivos, tapas y bocadillos